2021年11月30日，2021年廣東省華體會app示范性應急演練暨惠州市較大華體會app事故應急演練在惠州市惠陽區順利舉辦。本次演練由廣東省市場監督管理局、惠州市人民政府主辦，惠州市華體會app委員會辦公室承辦，惠陽區人民政府、仲愷高新技術產業開發區管委會協辦。華體會通過公開招標中標負責策劃，采取現場實演、視頻觀摩、現場問答、專家點評、在線直播結合的模式進行。省市場監管局領導，惠州市市場監管局及相關職能部門有關負責同志，廣州、韶關、河源等各地級市市場監督管理局相關領導，華體會app專家，媒體代表約200人參加了現場觀摩。
今年，廣東省共開展5個省級華體會app示范性應急演練，分別在深圳、珠海、惠州、揭陽、肇慶舉辦。華體會自中標以來，根據《惠州市華體會app事故應急預案》邀請專業機構和專家進行了腳本編制研討，立足科學基礎，從實戰出發，模擬真實事故，多方協調溝通、落地執行視頻拍攝，完成演練宣傳物品的設計制作、演練現場會場布置、演練彩排、現場實演等工作。本次應急演練根據惠州市發生的真實案例進行改編，模擬惠陽區朝日實業有限公司員工在公司食堂因進食受沙門氏菌污染的食物而引起細菌性華體會app事故。演練分為事件發生、報告與先期調查處置，啟動IV級應急響應，事故調查及應急響應升級，終止響應等四個部分。演練選取了醫院救治、流行病調查、現場快速檢測、現場無菌采樣、現場詢問調查五個場景進行現場實演，對應環節還設置了現場問答和專家點評環節。選取的現場實演場景主要是針對華體會app事故發生處置過程中需要進行專業操作的部分，高度還原事故處置過程，體現本次示范性演練的指導性、針對性和可操作性。
此次演練是一次全要素、全過程綜合演練，為華體會app監管部門搭建了一個加強交流、增進了解、共享經驗的良好平臺，進一步提升參演地區華體會app應急決策指揮、應急處置、協同作戰及聯合監管能力，切實為人民群眾的飲食安全提供更強有力的保障。
省市場監管局傅鐵筆高度評價了本次應急演練，他代表省食安辦、省市場監管局向長期工作在食品應急一線的同志們致敬，并希望大家認真以此次演練為契機，牢記初心使命，強化責任擔當，始終居安思危，未雨綢繆，在實踐實戰中不斷提高應急處置能力和水平。（史韋艷供稿/圖）
